Préparation: 

1 – Séparez les blancs des jaunes et Montez les blancs en neige

3 – Montez la crème en chantilly (J’utilise le fixe chantilly pour avoir une bonne consistance)

4 – Mélangez la mascarpone, les jaunes d’œufs et la pâte à tartiner

5 – Ajoutez à ce mélange la crème chantilly

6 – Puis ajoutez délicatement les blancs en neige à votre préparation

7 – Imbibez légèrement vos boudoirs dans le café puis déposez les dans vos ramequins ou plat

8 – Ajoutez la préparation dessus et réserver au réfrigérateur au moins 4 hr