Coulant cœur caramel au beurre salé
Ingrédients
Pour 8 fondants:
- 200 gr de chocolat noir
- 100 gr de farine
- 160 gr de sucre
- 4 oeufs
- 200 gr de beurre
Pour le caramel au beurre:
- 320 gr de sucre
- 50 gr de beurre demi-sel
- 20 cl de crème liquide
Préparation des fondants:
1 – Mélangez le sucre, la farine, et les œufs
2 – Faire fondre le beurre et le chocolat
3 – Préchauffer le four t° 175
4 – Ajoutez le mélange beurre chocolat à la préparation
5 – Remplir la moitié du moule avec la préparation, y ajouter une cuillère à café de caramel au beurre salé.
6 – Recouvrir avec le reste de la préparation
7 – Enfournez, cuisson 17 min.
Préparation du Caramel au beurre salé
1 – Dans une casserole faire fondre à feu doux le sucre
2 – Une fois le sucre fondu ajoutez le beurre mélanger doucement pour bien l’incorporer
3 – Ajoutez la crème liquide petit à petit
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